Poker é um jogo de cartas jogado por duas ou mais pessoas muito comum em casinos. É considerado o jogo de cartas mais popular do mundo, e o mais popular de uma classe de jogos nos quais os jogadores com as cartas totais ou parcialmente escondidas fazem apostas para um monte central, após que o resultante das apostas é atribuído ao jogador ou jogadores que possuir o melhor conjunto de cartas dentre os que permaneceram na mão, ou ao jogador restante caso os outros tenham desistido.

Há também muitas variantes do pôquer, categorizadas livremente como pôquer fechado, pôquer aberto (como o Texas hold'em e Omaha), entre outros. Cada um dos exemplos de categoria citados são um bom ponto de partida para aprender outros jogos do mesmo gênero.